3. סימון ויטמינים ומינרלים – על פי התקנות, תחול חובה לסמן את כמות הויטמינים והמינרלים המפורטים בתקנות, תהא כמותם אשר תהא, בתרכובות מזון לתינוקות ולפעוטות ובמזון ייעודי. בסוגי מזון אחרים, ניתן (אך אין חובה) לסמן את כמות הויטמינים והמינרלים מבין אלו המפורטים בתקנות, ובתנאי שכמויותיהם במזון אינן נמוכות מן המפורט בתקנות.
יצוין, כי התקנות מציינות סוגי מזון מסוימים אשר פטורים מחובות הסימון (כולן או מקצתן). כך, למשל, אין חובה לסמן ביצים טריות בקליפתן, בשר שלא עבר עיבוד, מזון שהוכן בבית אוכל, תה, קפה, אבקת אפיה ועוד.
בנוסף, התקנות מונות רשימה של מוצרי מזון אשר אינם חייבים בסימון סמלי המזון האדומים, הכוללים תרכובות מזון לפעוטות ויחידות מזון ששטח קדמת האריזה שלהן אינו גדול מ- 25 סמ"ר, וכן רשימה של מוצרי מזון, אשר אינם חייבים בסימון מספר כפיות סוכר או בסמלי מזון אדומים ובהם תוספי תזונה, תרכובות מזון לתינוקות, מזון ייעודי ומזונות המורכבים מרכיב אחד בלבד (ולמעט שמן דקל או שמן קוקוס).
הכותבים, עו"ד דובב אפל ומורן כ"ץ, שותפים בתחום הקניין רוחני ומדעי החיים במשרד
ש. הורוביץ ושות'.
ליצירת קשר:
עו"ד דובב אפל, שותף
טלפון: 03-5670876
דוא"ל : doveva@s-horowitz.com
עו"ד מורן כ"ץ, שותפה
טלפון: 03-5670876
דוא"ל : morank@s-horowitz.com